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Hausbrandt Trieste 1892
Academia
Academia
1kg Bohnen
Dein Geschmackserlebnis
Kakao- und geröstete Nussnoten, leichte Süße und wahrnehmbare Säure.
Intensität
Passende Zubereitung
Siebträger
Vollautomat
Mokkakocher
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Hausbrandt Academia besteht aus 90% Arabica und 10% Robusta. Der Geschmack erinnert an Kakao und geröstete Nüsse. Dazu kommen leichte Süße und eine feine Säure.
Perfekt für...
Dieser Kaffee passt zu dir, wenn du …
Eher nicht für dich, wenn du …
Charakter des Kaffees
Geschmacksprofil
Intensität
Beschreibt, wie kräftig der Kaffee geschmacklich wahrgenommen wird. Eine hohe Intensität bedeutet nicht automatisch mehr Koffein, sondern vor allem mehr Präsenz und Stärke im Geschmack.
3/5
Röstung
Zeigt, wie hell oder dunkel der Kaffee geröstet ist. Helle Röstungen wirken häufig lebendiger und frischer, dunklere meist kräftiger und herber.
3/5
Säure
Säure ist ein natürlicher Bestandteil von Kaffee. Je nach Sorte und Röstung kann sie sehr dezent oder deutlich wahrnehmbar sein. Der Wert hilft dir einzuschätzen, wie präsent sie im Geschmack ist.
3/5
Hauptaromen
Die Aromen zeigen dir, in welche geschmackliche Richtung der Kaffee geht. Nicht jeder schmeckt jede einzelne Note heraus – und das muss man auch nicht. Sie dienen vor allem als Orientierung.
Schokolade, Nuss, Karamell, Getreide
Bohnensorte
Arabica und Robusta bringen unterschiedliche geschmackliche Eigenschaften mit. Ein hochwertiger Robusta kann genauso überzeugen wie ein hochwertiger Arabica. Das Mischverhältnis beschreibt daher vor allem den Charakter des Kaffees und nicht seine absolute Qualität.
10% Robusta 90% Arabica
Röstverfahren
Das Röstverfahren beeinflusst, wie sich die Aromen entwickeln. Langsamere und schonendere Röstungen können andere Geschmacksnuancen hervorbringen als schnelle industrielle Verfahren.
langsame, traditionelle Trommelröstung
Röstort
Der Röstort zeigt, wo der Kaffee geröstet wurde. Er ist für sich allein kein Qualitätsmerkmal, gibt aber zusätzliche Informationen zur Rösterei, ihrer Tradition und der Herkunft des Produkts.
Nervesa della Battaglia
Alles auf einen Blick
Produktdetails
| Zubereitung | Siebträger, Vollautomat, Mokkakocher |
|---|---|
| Produktform | ganze Bohnen |
| Herkunftsland | Italien |
| Verkehrsbezeichnung | Röstkaffee, ganze Bohnen |
| Nettofüllmenge | 1.000g |
| Zutaten | Röstkaffee |
| Hersteller | Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A., Via Foscarini 52, 31040 Nervesa della Battaglia, Treviso |